блог

Начинка из лаваша:

6 больших луковиц

1 стакан масла / 3 столовые ложки сливочного масла

Полкило говяжьего фарша

достаточно черного перца

1/2 пучка петрушки

Подготовка:

Сушеный лук измельчают и обжаривают на масле или сливочном масле. Добавьте фарш и продолжайте обжаривать. Когда воду убирают, ее снимают с огня. Добавьте черный перец и мелко нарезанную петрушку. Хотя он известен как Самсун Пиде, на самом деле в Самсуне обычно готовят две отдельные питы. Один находится на одном конце Самсуна, другой - на другом. Термы Пиде, Чаршамба Пиде и Бафра Пита также зарегистрированы как географические указатели. Оба они разные по приготовлению и по вкусу. Бафра Пита - это тот вид, который чаще всего называют закрытым. Terme Pita производится в открытом виде.